美食
家常过油肉
经典山西 菜式，过油肉 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
249
热量
kcal
24
蛋白质
g
12
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
488克
豆腐
228克
辅料
木耳
24克
姜
36克
土豆
20克
姜
20克
调料
老抽
9毫升
酱油
16克
生抽
17毫升
盐
2克
料酒
24毫升
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟