美食

香辣应县凉粉

山西 经典美食,应县凉粉 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 100分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 200次浏览

📊 营养参考(每份)

128 热量 kcal
12 蛋白质 g
6 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

兔肉 474克

辅料

杏鲍菇 57克
竹笋 39克
西红柿 20克

调料

孜然 12克
白醋 12毫升
香醋 20克
香叶 2毫升
豆豉 28毫升
红糖 6克
腐乳 12克

👣 制作步骤

1

兔肉洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入兔肉大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟