美食
香辣平遥牛肉
山西 经典美食，平遥牛肉 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
187
热量
kcal
18
蛋白质
g
9
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
436克
辅料
姜
26克
洋葱
40克
调料
老抽
10毫升
料酒
29毫升
蚝油
14克
鸡精
3克
生抽
15毫升
淀粉
17克
糖
8克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟