美食

香辣平遥牛肉

地道山西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 33分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 316次浏览

📊 营养参考（每份）

176 热量 kcal

17 蛋白质 g

8 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 499g

辅料

香菇 50g

木耳 18g

调料

糖 27g

醋 18g

老抽 18g

生抽 19ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟