美食
香辣平遥牛肉
地道山西 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
161
热量
kcal
15
蛋白质
g
8
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
459克
辅料
姜
32克
姜
17克
香菜
22克
调料
醋
17毫升
淀粉
12克
老抽
14毫升
蚝油
13克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟