美食
经典刀削面
山西 经典美食，刀削面 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
157
热量
kcal
15
蛋白质
g
7
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面条
439克
辅料
香菜
14克
姜
47克
洋葱
17克
调料
胡椒粉
5克
糖
6克
醋
20毫升
淀粉
18克
老抽
13毫升
盐
7克
蚝油
20克
👣 制作步骤
1
面条洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入面条大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟