美食
正宗临汾牛肉丸子面
经典山西 菜式，临汾牛肉丸子面 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
253
热量
kcal
25
蛋白质
g
12
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
497克
牛腩
361克
辅料
姜
31克
豆角
98克
调料
胡椒粉
2克
香叶
2克
生抽
18毫升
豆瓣酱
15克
桂皮
4克
味精
2克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟