美食

正宗过油肉

山西特色

📍 ⏱️ 93分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 360次浏览

📊 营养参考（每份）

326 热量 kcal

31 蛋白质 g

16 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 416g

猪肉 200g

辅料

木耳 40g

红椒 45g

青椒 21g

调料

料酒 11g

生抽 25g

料酒 16ml

酱油 12g

胡椒粉 24g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟