美食

正宗繁峙疤饼

经典山西菜式，繁峙疤饼家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 135分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 237次浏览

📊 营养参考（每份）

310 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

草鱼 594g

排骨 455g

辅料

菠菜 60g

芦笋 13g

调料

XO 酱 15g

黄豆酱 29ml

辣椒粉 31g

老抽 29ml

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 9分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 4分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 16分钟