美食
传统过油肉
山西 经典美食，过油肉 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
389
热量
kcal
38
蛋白质
g
19
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
498克
鸭肉
434克
辅料
姜
42克
土豆
42克
洋葱
20克
青椒
44克
调料
生抽
29毫升
醋
25克
酱油
29毫升
👣 制作步骤
1
排骨洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入排骨大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟