美食

正宗平遥牛肉

山西名菜，平遥牛肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 85分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 417次浏览

📊 营养参考（每份）

1073 热量 kcal

105 蛋白质 g

52 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 273g

猪肉 439g

鸡肉 333g

辅料

土豆 43g

红椒 42g

调料

鸡精 20ml

醋 8g

胡椒粉 17g

糖 26ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟