美食
正宗定襄蒸肉
山西 传统美食，定襄蒸肉 做法讲究
📊 营养参考（每份）
398
热量
kcal
39
蛋白质
g
20
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
草鱼
366克
甲鱼
568克
牛肉
428克
辅料
生菜
51克
山药
20克
香菜
20克
调料
桂皮
3毫升
红糖
17克
花椒
6克
胡椒粉
5克
梅干菜
11毫升
沙拉酱
32克
盐
3毫升
👣 制作步骤
1
草鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将草鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟