美食

经典莜面栲栳栳

经典山西菜式，莜面栲栳栳家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 71分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 228次浏览

📊 营养参考（每份）

1052 热量 kcal

102 蛋白质 g

51 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 299g

猪肉 461g

鸡蛋 255g

辅料

木耳 30g

胡萝卜 25g

香菇 45g

调料

酱油 5ml

盐 23ml

鸡精 17g

胡椒粉 12g

料酒 19g

盐 23g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟