美食
正宗太原头脑
正宗山西 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
269
热量
kcal
26
蛋白质
g
13
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸽子
563克
鲤鱼
329克
辅料
杏鲍菇
53克
姜
69克
蒜苗
36克
调料
甜面酱
24克
红糖
30克
糖
14毫升
黄酒
39克
花椒粉
5毫升
👣 制作步骤
1
鸽子洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸽子大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟