美食
家常平遥牛肉
地道山西 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
173
热量
kcal
16
蛋白质
g
8
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
487克
辅料
葱
14克
姜
28克
蒜
45克
洋葱
33克
调料
醋
25毫升
鸡精
7克
料酒
16毫升
生抽
15毫升
胡椒粉
4克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟