美食
香辣过油肉
地道山西 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
314
热量
kcal
30
蛋白质
g
15
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
419克
鸡肉
337克
辅料
胡萝卜
30克
姜
34克
香菇
21克
调料
酱油
19克
胡椒粉
3毫升
料酒
24克
糖
16毫升
酱油
11毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟