美食

秘制阳泉压饼

秘制山西 地道风味,值得一试

📍 ⏱️ 148分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 270次浏览

📊 营养参考(每份)

167 热量 kcal
16 蛋白质 g
8 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲤鱼 546g

辅料

平菇 70g
洋葱 79g
土豆 66g

调料

料酒 23g
咖喱粉 11g
花椒 15ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 12分钟
2

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 16分钟
3

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 7分钟
4

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 6分钟
5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 7分钟
6

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟
7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟
8

加入调料,翻炒均匀出香味

⏱️ 11分钟
9

加入适量清水/高汤,大火烧开

⏱️ 5分钟