美食

秘制浑源凉粉

地道山西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 136分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 221次浏览

📊 营养参考（每份）

173 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 393g

辅料

银耳 54g

菠菜 12g

苦瓜 10g

调料

草果 39ml

梅干菜 39g

陈醋 9ml

花生酱 13g

黄酒 19ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 12分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 19分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 8分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 3分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 18分钟