美食

香辣莜面栲栳栳

山西特色

📍 ⏱️ 88分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 59次浏览

📊 营养参考（每份）

254 热量 kcal

25 蛋白质 g

12 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 255g

鸡肉 359g

辅料

姜 23g

木耳 13g

葱 15g

调料

老抽 26g

胡椒粉 13g

糖 10ml

胡椒粉 10ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 6分钟