美食

秘制代县麻片

精选山西食材，代县麻片原汁原味

📍 ⏱️ 102分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 215次浏览

📊 营养参考（每份）

62 热量 kcal

5 蛋白质 g

3 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 179g

辅料

蒜苔 32g

西红柿 14g

调料

辣椒酱 31g

蜂蜜 8g

香叶 5g

红酒 38ml

红糖 27g

雪菜 21g

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 4分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 16分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 14分钟

5

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 9分钟

6

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 7分钟

7

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 14分钟

8

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 3分钟