美食

家常平遥牛肉

山西经典美食，平遥牛肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 59分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 201次浏览

📊 营养参考（每份）

629 热量 kcal

62 蛋白质 g

31 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 485g

鸡蛋 440g

辅料

香菇 22g

葱 36g

调料

酱油 9ml

酱油 12g

老抽 21ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟