美食

经典刀削面

山西名菜，刀削面传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 102分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 325次浏览

📊 营养参考（每份）

267 热量 kcal

25 蛋白质 g

13 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 376g

辅料

红椒 12g

蒜 43g

青椒 24g

调料

酱油 11ml

胡椒粉 6ml

酱油 17g

胡椒粉 11g

胡椒粉 11ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟