美食

秘制原平锅魁

秘制山西地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 16分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 172次浏览

📊 营养参考（每份）

138 热量 kcal

13 蛋白质 g

7 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

龙虾 525g

辅料

豆角 18g

金针菇 55g

调料

甜面酱 16g

陈醋 13ml

雪菜 18ml

生抽 23ml

味精 4g

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 16分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 12分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 3分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 15分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 11分钟

6

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 14分钟