美食

秘制六味斋酱肉

山西特色

📍 ⏱️ 64分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 243次浏览

📊 营养参考（每份）

444 热量 kcal

42 蛋白质 g

21 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

兔肉 169g

排骨 247g

猪肚 197g

辅料

南瓜 59g

芦笋 47g

韭菜 23g

调料

陈醋 15g

香叶 36g

甜面酱 15g

XO 酱 30g

米醋 29g

芝麻酱 20ml

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 18分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 16分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 18分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 9分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 14分钟