美食
秘制刀削面
经典山西 菜式，刀削面 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
368
热量
kcal
34
蛋白质
g
17
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面条
338克
辅料
洋葱
28克
葱
16克
姜
16克
调料
料酒
20毫升
淀粉
12克
胡椒粉
2克
生抽
21毫升
蚝油
14克
老抽
10毫升
糖
10克
👣 制作步骤
1
面条洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入面条大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟