美食
秘制太原头脑
地道山西 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
97
热量
kcal
9
蛋白质
g
4
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
贝类
259克
辅料
荷兰豆
20克
西红柿
66克
香菇
20克
调料
咖喱
21克
鸡精
5毫升
梅干菜
12毫升
啤酒
27毫升
花椒
6克
花椒粉
8毫升
👣 制作步骤
1
贝类洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入贝类大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟