美食

红烧刀削面

经典山西菜式，刀削面家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 113分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 479次浏览

📊 营养参考（每份）

515 热量 kcal

49 蛋白质 g

24 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 486g

鸭肉 244g

辅料

木耳 33g

木耳 38g

调料

胡椒粉 29ml

醋 29ml

胡椒粉 28ml

料酒 27ml

醋 23ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟