美食
秘制过油肉
山西 传统美食，过油肉 做法讲究
📊 营养参考（每份）
140
热量
kcal
13
蛋白质
g
6
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
草鱼
303克
辅料
黄椒
75克
紫菜
38克
卷心菜
38克
玉米
63克
胡萝卜
68克
调料
XO 酱
13毫升
咖喱酱
24毫升
生抽
5克
👣 制作步骤
1
草鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入草鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟