美食

秘制莜面栲栳栳

山西特色

📍 ⏱️ 29分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 51次浏览

📊 营养参考（每份）

271 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 375g

羊肉 276g

辅料

葱 38g

木耳 38g

土豆 33g

洋葱 36g

调料

鸡精 5g

醋 19g

味精 11g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟