美食
秘制平遥牛肉
精选山西 食材，平遥牛肉 原汁原味
📊 营养参考（每份）
196
热量
kcal
19
蛋白质
g
9
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
464克
辅料
香菜
35克
蒜
39克
调料
醋
12毫升
胡椒粉
3克
料酒
21毫升
鸡精
4克
老抽
11毫升
淀粉
16克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟