美食

传统碗托

山西名菜，碗托传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 53分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 216次浏览

📊 营养参考（每份）

489 热量 kcal

47 蛋白质 g

24 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 449g

鸡蛋 491g

辅料

红椒 16g

胡萝卜 19g

青椒 46g

香菇 39g

调料

醋 7ml

鸡精 27ml

老抽 24ml

老抽 26g

盐 11ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟