美食
正宗平遥牛肉
经典山西 菜式，平遥牛肉 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
408
热量
kcal
38
蛋白质
g
19
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
376克
辅料
葱
17克
葱
30克
洋葱
28克
香菜
27克
调料
淀粉
20克
糖
12克
鸡精
8克
盐
4克
蚝油
15克
生抽
16毫升
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟