美食

香辣驴肉火烧

经典河北菜式，驴肉火烧家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 81分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 493次浏览

📊 营养参考（每份）

154 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 346g

辅料

红椒 20g

姜 27g

香菇 47g

调料

鸡精 27ml

糖 26ml

生抽 12g

盐 9ml

醋 30ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟