美食

家常金凤扒鸡

河北特色

📍 ⏱️ 109分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 29次浏览

📊 营养参考（每份）

1231 热量 kcal

120 蛋白质 g

60 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 455g

虾仁 498g

鸡肉 243g

辅料

葱 15g

蒜 11g

洋葱 48g

调料

老抽 28ml

生抽 25ml

胡椒粉 5ml

酱油 11ml

醋 25ml

糖 10g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 9分钟