美食
特色驴肉火烧
经典河北 菜式，驴肉火烧 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
456
热量
kcal
44
蛋白质
g
22
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡蛋
316克
猪肉
338克
辅料
洋葱
20克
香菇
22克
青椒
37克
调料
盐
8克
酱油
28克
酱油
27毫升
生抽
15克
👣 制作步骤
1
鸡蛋处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鸡蛋翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟