美食
特色邢台道口烧鸡
河北 传统美食，邢台道口烧鸡 做法讲究
📊 营养参考（每份）
265
热量
kcal
25
蛋白质
g
12
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
359克
辅料
姜
14克
洋葱
49克
葱
39克
姜
33克
调料
蚝油
13克
淀粉
19克
料酒
26毫升
糖
9克
鸡精
6克
胡椒粉
5克
醋
11毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鸡肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟