美食

秘制驴肉火烧

经典河北菜式，驴肉火烧家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 61分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 336次浏览

📊 营养参考（每份）

177 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 228g

辅料

红椒 29g

香菇 33g

蒜 41g

调料

味精 24g

老抽 28g

盐 17g

盐 18g

糖 14g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟