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特色保定春不老

经典河北 菜式,保定春不老 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 89次浏览

📊 营养参考(每份)

300 热量 kcal
29 蛋白质 g
15 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 542克
螃蟹 251克
牛肚 358克

辅料

茼蒿 70克
荷兰豆 49克
金针菇 72克
大白菜 46克
平菇 65克

调料

红酒 25克
小茴香 15克

👣 制作步骤

1

鲍鱼洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鲍鱼大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟