美食

特色保定春不老

经典河北菜式，保定春不老家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 78次浏览

📊 营养参考（每份）

300 热量 kcal

29 蛋白质 g

15 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 542g

螃蟹 251g

牛肚 358g

辅料

茼蒿 70g

荷兰豆 49g

金针菇 72g

大白菜 46g

平菇 65g

调料

红酒 25g

小茴香 15g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 15分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 11分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 10分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 5分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 11分钟