美食

清蒸槐茂酱菜

经典河北菜式，槐茂酱菜家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 69分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 497次浏览

📊 营养参考（每份）

300 热量 kcal

29 蛋白质 g

15 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 487g

鸡蛋 381g

辅料

洋葱 39g

姜 46g

姜 29g

调料

糖 20g

盐 29ml

糖 24ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 15分钟