美食

河北邢台道口烧鸡

河北传统美食，邢台道口烧鸡做法讲究

📍 ⏱️ 25分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 190次浏览

📊 营养参考（每份）

144 热量 kcal

13 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸽子 460g

辅料

茄子 39g

洋葱 36g

调料

豆瓣酱 36g

甜面酱 20ml

白糖 39g

黄豆酱 21ml

番茄酱 23g

盐 4g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 19分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 15分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 2分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 7分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 10分钟

6

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 16分钟