美食

传统深泽肉糕

河北名菜，深泽肉糕传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 65分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 66次浏览

📊 营养参考（每份）

418 热量 kcal

41 蛋白质 g

20 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 405g

鸡心 353g

羊肉 447g

辅料

土豆 17g

豌豆 55g

西兰花 20g

大白菜 23g

白萝卜 79g

调料

小茴香 31ml

酱油 37ml

冰糖 34ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 15分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 7分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 4分钟