美食

麻辣正定八大碗

河北 名菜,正定八大碗 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 72分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 441次浏览

📊 营养参考(每份)

355 热量 kcal
35 蛋白质 g
17 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 311克
羊肉 239克
排骨 487克

辅料

20克
土豆 32克
土豆 21克

调料

生抽 22克
24毫升
胡椒粉 7毫升
味精 1毫升
酱油 18毫升

👣 制作步骤

1

鸭肉洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鸭肉大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟