美食

传统邢台道口烧鸡

经典河北菜式，邢台道口烧鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 137分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 9次浏览

📊 营养参考（每份）

285 热量 kcal

27 蛋白质 g

14 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

草鱼 162g

猪肠 509g

辅料

香菇 14g

西兰花 21g

葱 29g

洋葱 72g

调料

黄酒 5g

蜂蜜 36ml

鸡精 31ml

陈醋 21ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 9分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 12分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 16分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 3分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 20分钟

6

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 8分钟