美食
清蒸正定八大碗
河北 经典美食，正定八大碗 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
278
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
411克
鲈鱼
368克
辅料
蒜
129克
洋葱
59克
香菇
59克
茄子
65克
调料
胡椒粉
4克
糖
10克
味精
5克
盐
5克
生抽
16毫升
料酒
22毫升
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟