美食

特色金凤扒鸡

河北名菜，金凤扒鸡传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 84分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 23次浏览

📊 营养参考（每份）

436 热量 kcal

43 蛋白质 g

21 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 254g

虾仁 371g

鸡蛋 434g

辅料

青椒 39g

姜 22g

红椒 18g

葱 14g

调料

味精 15g

料酒 21ml

老抽 24g

味精 17ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟