美食
经典饶阳豆腐脑
河北 特色
📊 营养参考（每份）
428
热量
kcal
41
蛋白质
g
21
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
嫩豆腐
345克
老豆腐
472克
辅料
豆角
91克
茄子
44克
芹菜
55克
调料
蚝油
13克
香叶
2克
桂皮
5克
豆瓣酱
23克
味精
5克
盐
6克
花椒
7克
👣 制作步骤
1
黄豆洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入黄豆大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟