美食

经典赵县石塔烧饼

河北 传统美食,赵县石塔烧饼 做法讲究

📍 ⏱️ 69分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 305次浏览

📊 营养参考(每份)

706 热量 kcal
68 蛋白质 g
34 脂肪 g
6 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

海参 355克
猪肉 295克
排骨 366克

辅料

南瓜 48克
韭菜 32克

调料

番茄酱 38克
豆瓣酱 35毫升
桂皮 3克
蜂蜜 22克
泡菜 36克

👣 制作步骤

1

海参处理干净,切块备用

⏱️ 10分钟
2

冷水下锅焯水,撇去浮沫

⏱️ 5分钟
3

热锅炒糖色至枣红色

⏱️ 3分钟
4

放入海参翻炒上色

⏱️ 3分钟
5

加入调料和开水,小火慢烧

⏱️ 40分钟
6

大火收汁至浓稠,装盘

⏱️ 5分钟