美食

经典定州焖子

经典河北地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 147分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 249次浏览

📊 营养参考（每份）

183 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 311g

辅料

白萝卜 71g

香菇 10g

金针菇 28g

调料

鸡精 39ml

辣椒粉 21ml

孜然 10g

白醋 40ml

醋 4ml

花椒粉 30g

沙茶酱 18g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 13分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 12分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 15分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 6分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 12分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 15分钟

7

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 11分钟