美食

家常正定八大碗

河北经典美食，正定八大碗做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 57分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 250次浏览

📊 营养参考（每份）

698 热量 kcal

68 蛋白质 g

34 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 486g

鸡蛋 419g

鸡蛋 459g

辅料

葱 34g

蒜 30g

调料

鸡精 23ml

料酒 29g

盐 20ml

醋 7g

料酒 9ml

酱油 6g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 6分钟