美食

经典张家口莜面

河北经典美食，张家口莜面做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 69分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 99次浏览

📊 营养参考（每份）

266 热量 kcal

24 蛋白质 g

12 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 233g

辅料

白萝卜 15g

芋头 64g

调料

草果 19g

黄豆酱 38g

丁香 36g

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 7分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 18分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 8分钟