美食

经典邢台道口烧鸡

河北传统美食，邢台道口烧鸡做法讲究

📍 ⏱️ 38分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 254次浏览

📊 营养参考（每份）

388 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸽子 581g

鳜鱼 567g

辅料

金针菇 10g

芹菜 20g

调料

味精 6g

雪菜 13g

咖喱 25ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 2分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 5分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 4分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 11分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 20分钟